当倶楽部のテーブルマナー講座では、基本をしっかりふまえて、多様なシチュエーションに柔軟に対応でき、 　時代時代にあったテーブルマナーに応用できる力が身につきます。 　但し、継続して学ばなければ、マナーは習得できません。 　そのため、当倶楽部では継続して楽しく、学べるように毎回異なる美食や上質空間を厳選し、実践型の内容で 　お届けしております。 ※実践型レッスンのため、毎回内容は異なりますが、どのようなことを学ぶのか、一例としてご紹介させて頂きます。 　 　<内容> 　■中国料理の基本≫≫　 　●中国料理の種類 　４大料理（北京・上海・四川・広東） 　※味の特徴を覚えておくと、お店を選ぶ時の参考になります。 　●オーダーの仕方 　●基本のテーブルセッティング 　■円卓のマナー 　●席次について 　●料理のとりわけ方 　■中国料理の食べ方 　●食べ方の注意 　●卓上調味料の使い方 　■中華料理のマナーＮＧ 　■中国料理の流れと食べ方 　・前菜＝くらげや棒々鶏など、冷製の料理が盛りあわされています。　 　・湯（タン）＝スープのこと。 　・主菜＝メインディッシュで肉、魚介、野菜などの料理が４〜５品 　・主食＝炒飯ややきそばなど、ご飯や麺類 　・点心＝デザートのこと。シュウマイや杏仁豆腐、フルーツなど 　■中国茶の楽しみ方 　●中国茶の種類 　●中国茶の飲み方 　●ふた付き茶碗での飲み方 　■会計の仕方 　●テーブルを会計でする場合 　●ごちそうするとき 　●レジでする場合 　●割り勘の時 　 　※殻をむいたり、包んだり・・と手を使う料理の食べ方から中国茶の楽しみ方まで幅広い内容となります。 ･･･････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････・・ 　中国料理のテーブルマナーを１回で習得するのは･･･残念ながら、無理です。 　継続して学ぶ度に、新たな疑問が生まれる･･･それこそが、教養が磨かれている証。 　応用力を身につけて、どこにいっても緊張せずに、美味しい料理を楽しめるようになりましょう！ 　少人数制の気軽に質問できる空間で疑問を解決して、納得しながら、マナーを身につけることができます。 　テーブルマナーは、日々の食事を豊かに、楽しく、美しいものにするためにあります。 　決して、堅苦しく考えずに、レッスンを楽しみましょう！ ■テーブルマナー講座 銀座ＴＡＢＥＥＣ倶楽部のテーブルマナー講座は「覚えるものではなく、 身につけるもの」として、上質空間のプライベートルームで毎月開催しております。 テーブルマナーを求められる食事の場面もスタイルも様々に多様化しています。 テーブルマナーを身につけるには基本をしっかりふまえつつ、多様なシチュエー ションに柔軟に対応でき、時代時代にあったテーブルマナーに応用できる力を 身につける必要があります。 「継続」して学ぶことで、自然に「マナー」が身に付くように、毎月趣向を凝らした内容でお届けしておりますので、 月に一度は優雅な空間で美食を堪能しながら知識を深め、意識を高める上質な時を過ごしましょう！
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